Offer on request

Registration/Login:

Back to overview

Cava, der katalanische Champagner

Cava Flasche2 Show all photos

Location: Barcelona

Period of time: 4h

Price: 298,87 € per group

Category: Gastronomie und Kochen

Booking
1183

Alexander
» Guide-Details

Individuell zugeschnittene Reiselei...

Organisational Details

Participants: 2-15 person (Only group booking)

Registration:3 days before deadline

Languages:German, Spanish

Early Booking:from 35 days 5% discount

Booking option:Booking on fixed rate

Description of Tour

Das Weinanbaugebiet Penedés liegt ca. 60 km südwestlich von Barcelona, direkt an der Mittelmeerküste. Es ist ein leicht hügeliges, nach Westen ansteigendes, altes Kulturland. Der landschaftliche Reiz, das Mittelmeerklima, die Vegetation, die recht kleinräumige Weinbaukultur und die teilweise sehr alten, hübschen Dörfer machen es zu einem Musterbeispiel mediterraner Weinlandschaft. Hinzu kommt, dass die katalanische Küche in ganz Spanien berühmt und beliebt ist, so dass es hier eine ganze Reihe guter Restaurants gibt.

Bereits die Phönizier bauten hier im sechsten Jahrhundert v. Chr. Wein an, seitdem wurde die Tradition kontinuierlich fortgesetzt. Heute hat das Weinanbaugebiet Penedés DO-Status (Denominación de Origen). Produziert werden auf einer Fläche von ca. 26.000 Hektar jährlich gut 170 Mio. Liter Wein, sowohl aus roten als auch aus weißen Trauben.

Im Weinanbaugebiet Penedés werden sowohl heimische weiße Rebsorten wie Xarel·lo, Macabeo und Parellada angebaut, aber auch deutsche und französische Sorten wie Riesling und Chardonnay. Die heimischen Sorten zeichnen sich dabei durch ihr fruchtiges, beim Parellada auch oft säurebetontes Aroma aus. Der Riesling ist überwiegend fruchtig, während Chardonnay auch reifere Weine hervorbringt.

Ähnlich sieht es bei den roten Sorten aus. Auch hier existieren heimische Sorten wie Garnatxa und Tempranillo, neben Sorten wie Merlot oder Pinot Noir. Rotweine aus Penedés überzeugen meist durch ihren vollen Körper und entfalten ihr Aroma oft erst ausgereift.

Allerdings wird ein großer Teil der geernteten Trauben für die Cava-Produktion verwendet und kommt nicht als Wein der D.O. Penedés auf den Markt.

Als Cava werden qualitativ hochwertige katalanische Schaumweine bezeichnet. Nach der „méthode champenoise“ (Champagnermethode) hergestellt, gelten sie als katalanische Spezialität mit eigenem Charakter. Um Verwechslungen mit Champagner durch die traditionellen ähnlichen katalanischen und spanischen Namen zu vermeiden, setzte sich schließlich die geschützte Herkunftsbezeichnung Cava durch. Es gelten ähnliche Qualitätsanforderungen wie für Champagner aus Frankreich.

Ich kann Ihnen eine Besichtigung einer oder mehrerer Cava-Kellereien anbieten, entweder als Abrundung eines Montserrat-Besuches oder als selbständige Tour, bei der unterschiedliche Cava- und Weinerzeuger, sowohl bekannte große Erzeuger, wie auch kleine Bio-Anbauer, besucht werden können. Natürlich mit ausgiebiger Cava- und Weinprobe!

Bei Interesse kann auf der Rückfahrt auch der nahe gelegene schöne Seebadeort Sitges, mit Kaffeepause, besucht werden.

Halb- oder Ganztagesausflug mit Hin- und Rückfahrt im PKW/Kleinbus/Bus. Abholung von Ihrer Unterbringung.

Entfernung von Barcelona: 60 km. Fahrzeit: ca. 45 Minuten (Autobahn), ca. 1.00 Std.

Services

Inclusive

Abholung an Ihrem Hotel. Bitte nennen Sie mir bei Buchung die Adresse Ihres Hotels in Barcelona.


Exclusive

Cava-Verköstigung, Eintrittskarten, Fahrkarten, Mahlzeiten, Getränke, Andenken, usw.

Dieser Tagesausflug muss im Auto oder Kleinbus vorgenommen werden. Kosten hierfür auf Anfrage.

Requirements

Körperliche Fitness für einen 4 bis 6-stündigen Tagesausflug.

Photos der Tour

Cava Kellerei Cava Flaschen 4 penedes Cava Glaser cavas Clos La Plana Foto Finca penedes 2